Tredje torsdagen i november startskottet för Beaujolais Nouveau

Årgången 2003 kommer att bli historisk för alla franska vindistrikt. Historisk därför att den heta sommaren medförde exceptionellt tidig skörd och på många håll även ovanligt hög kvalitet. Ett första smakprov av detta får vi den 20 november då Beaujolais Nouveau börjar säljas. I år kommer nog många bli såväl häpna som förtjusta över detta vin. Betingelserna har varit tuffa; frost under blomningen, stormbyar i maj följda av hagel reducerade mängden druvor. Som final kom hettan i juli, vilket fick druvorna att mogna snabbt och bli väldigt koncentrerade. Skörden påbörjades officiellt den 14 augusti, vilket blev en dryg vecka tidigare än rekordnoteringen från 1893. Det finns uppgifter om att man år 1556 påbörjade skörden redan 15 augusti, men till och med detta gamla rekord har nu slagits. När Beaujolais Nouveau som vanligt släpps den tredje torsdagen i november, har den alltså hunnit komma i balans ytterligare en månad längre än normalt. På grund av den begränsade skörden, endast 8 Mhl mot normala 1.3 Mhl, samt solens heta strålar är årets viner täta koncentrerade viner med hög alkoholhalt, i vissa fall över 16 procent! I Beaujolais har man inte haft problem med att syran inte kunnat balansera frukten, något som bekymrat odlare på andra håll.

Visserligen är Beaujolais Nouveau ett vin gjort för att konsumeras ungt och svalt, men i distriktets norra del produceras viner vilka helt klart vinner på att lagras några år. Även de som mognar fortast – från byarna Fleurie, Saint Amour och Chiroubles - bör sparas minst 2-4 år för att komma till sin rätt. Vinerna från Brouilly, Régnié, Juliénas behöver ytterligare några år på sig och de från Chénas, Moulin-à-Vent, Morgon och Côte de Brouilly är på topp efter 8-10 år. Tyvärr dricks dessa (och många andra) viner ofta alltför unga, varför många vinälskare missar upplevelsen av de finesser och kvaliteter som dessa Crus du Beaujolais har.

Claes Brodda
Sommelier

Läs mer om regionen Beaujolais.